Gateau d'anniversaire de Victoire
pour 1 gateau Ingrédients: - Guinness stout : 500g - Beurre : 290g - Cacao en poudre : 156g - Sucre : 833g - Crème fraîche épaisse : 375g - Œufs : 4 - Extrait de vanille : 27g - Farine : 521g - Bicarbonate de soude : 25g Préparation: La veille au matin - Faire frémir la guiness et le beurre. Incorporer le cacao et le sucre hors feu - Mélanger les oeufs, la crème et la vanille - Mélanger le mélange guinesse avec le mélange oeufs - Ajouter la farine et bicarbonate - Beurrer un moule rond et tapisser le fond de papier cuisson et mettre la pate dedans - Cuire à 180° ou 160° chaleur tournante environ 50min/1h - Laisser refroidir des gateaux
