Wrap poulet concombre avocat
Pour 2 personnes Ingrédients: - 4 tortillas - 2 filets de poulets - 200g de concombre - 1 avocat - 2 c.S smoret - 2 c.S épices mexicaines - 2 citrons verts - coriandre Préparation: - Dans un bol, ajoutez : le poulet et le mélange d'épices mexicaines. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez. - Dans une poêle chaude, ajoutez les aiguillettes de poulet. Faites-les griller 3 à 4 minutes de chaque côté, sur feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. - Pendant ce temps, préparez la sauce à l'avocat. Dans un mixeur, ajoutez : l'avocat, le fromage frais et le jus de citron. Salez, poivrez puis mixez le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène. - Lavez puis coupez le concombre en dés. - Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou à la poêle. Garnissez-les ensuite avec la sauce à l'avocat, le poulet et le concombre. Ajoutez quelques feuilles de coriandre, si vous en avez. C'est prêt !
