Gateau Guinness
pour 1 gateau Ingrédients: - Guinness stout 240g - Beurre 140g - Cacao en poudre 75g - Sucre 400g - Crème fraiche épaisse 180g - Oeufs 2 - Extrait de vanille 13g - Farine 250g - Bicarbonate de soude 12g Préparation: - Faire frémir la guiness et le beurre. Incorporer le cacao et le sucre hors feu - Mélanger les oeufs, la crème et la vanille - Mélanger le mélange guinesse avec le mélange oeufs - Ajouter la farine et bicarbonate - Beurrer un moule rond et tapisser le fond de papier cuisson et mettre la pate dedans - Cuire à 180° ou 160° chaleur tournante environ 50min/1h
