Green dindess

  Pour 4 personnes

Ingrédients: 

400g de filet de dinde

Croutons

2 Concombre

1 botte d'aneth

1 botte de persil plat

2 avocat

12 c.S de sauce aioli 

Mélange de salade

4 c.S d'huile d'olive

4 c.c de vinaigre de vin rouge

Sel et poivre

 

Préparation:

- Faire sauter la dinde en cube dans de l'huile d'olive. Déglacer avec 2cc de vinaigre de vin rouge

- Couper le concombre en demi-lune

- Couper l'avocat en tranches

- Mixer l'aneth, le persil, l'aioli et 2cc de vinaigre de vin rouge, du sel et du poivre. Ajouter de l'huile d'olive et remixer

- Dresser et ajouter la sauce par dessus