Cookies

 

Ingrédients:

230g de beurre ou huile de coco

200g de sucre blanc

220g de sucre roux

2 œufs

2 teaspoons d'extrait de vanille

1 teaspoon de levure

2 teaspoon d'eau chaude

1/2 teaspoon de sel

400g de farine

300g de pépites de chocolat

120g de noix du brésil ou noix de macadamia

Préparation:

- Préparer le batteur avec la feuille & préchauffer le four à 180°

- Crémer les sucres et le beurre, mélanger

- Ajouter les œufs, mélanger

- Ajouter l'extrait de vanille, mélanger

- Mélanger la levure à l'eau chaude et ajouter à la pâte, mélanger

- Ajouter le sel, mélanger

- Ajouter la farine, mélanger

- Ajouter les pépites de chocolat et les noix, mélanger

- Faire des boudins de pâte dans du papier film et conserver au frigo ou au congélateur

- Placer les médaillons de pate sur une plaque et enfourner

- Mettre le topping de votre choix dès que les cookies sortent du four (pépites de chocolat, m&m's, carré de chocolat blanc,...)